和風ハンバーグ

材料（４人分）

玉ネギ　　中１ヶ　
挽　肉　　４００ｇ
牛　乳　　大さじ４
パン粉　　大さじ４
卵　　１ヶ
大根　　　少量
青ネギ　　適宜
顆粒コンソメ　大さじ２
しそドレッシング・ポン酢など

作り方

［１］玉ねぎをみじん切りにして耐熱容器に入れ、バターをのせ、電子レンジで加熱します。加熱後、バターと玉ねぎを混ぜておきます。
［２］牛乳・パン粉・卵を混ぜておきます。
［３］挽肉にコンソメを混ぜておきます。
［４］1～3を合わせ、混ぜたら平たく形を整えます。
［５］フライパンで表裏、よく焼きます。
［６］焼きあがったらお皿に盛り、大根おろしと青ネギをちらして
　 　お好みの和風ダレをかけて出来上がりです。
※＊ 暑い季節はサッパリと食べたいですね。