ふわふわ　プレーンオムレツ

材料（１人分）

玉子　３ヶ
牛乳　少量
塩こしょう　少量
バター

作り方

［１］ボールに牛乳・塩こしょう・ 玉子を割りいれ、泡だてないように、白身を切るように混ぜます。
［２］フライパンを熱し、バターを入れたら、いっきに卵液を流し入れます。
［３］外側から、箸で｢の｣の字を描くように時計まわりに手を動かします。
［４］箸のあとが、うっすらとフライパンに見えるようになったらフライパンを傾け、箸で寄せて形よい木の葉型にととのえ、皿にうつします。
［☆］中はトロトロ半熟の美味しいプレーンオムレツの出来上がりです。